Trà đá vỉa hè: ly trà bình dân nhất Hà Nội

Có một thứ thức uống mà gần như ai ở Hà Nội cũng từng uống: ly trà đá bên lề đường. Không cầu kỳ, không sang trọng, giá bình dân, nhưng nó mang theo một văn hóa sống lâu đời: ngồi xuống, nghỉ chân, tán chuyện.

Một chiếc ghế nhựa và vài câu chuyện

Hình ảnh quen thuộc nhất: một chiếc xe đẩy hoặc một cái bàn nhỏ, ấm trà lớn, vài chiếc ghế nhựa thấp xếp sát hàng cây hay chân tường. Người bán thường là một cô, một bác ngồi ở đó từ sáng tới tối. Khách đến và đi: người xe ôm ghé nghỉ, nhân viên văn phòng ra hít thở, người già ngồi đọc báo, mấy người bạn lâu năm gặp nhau không hẹn.

Điều làm nên giá trị của trà đá vỉa hè không nằm ở vị trà, mà ở thứ nó cho phép: một chỗ ngồi, một khoảng thời gian, một cuộc trò chuyện. Chỉ với số tiền rất nhỏ, bạn được ngồi bao lâu cũng được.

Đi cùng trà đá

Bên cạnh ly trà luôn có vài món nhâm nhi, tùy mùa và tùy người bán:

• Hạt dưa: cắn tách tách, vừa nói chuyện vừa nhâm nhi, là thú vui kéo dài.
• Lạc rang, kẹo lạc, kẹo vừng: ngọt bùi, hợp với vị chát của trà.
• Trà chanh, trà tắc: thêm vị chua ngọt, mát mẻ cho những buổi trưa nóng.

Mùa đông, nhiều quán bán thêm trà nóng, chè hạt sen hoặc nước gừng, khiến vỉa hè tuy lạnh mà lòng người thấy ấm hơn.

Một nét văn hóa đời thường

Trà đá vỉa hè nói nhiều về tính cách người Hà Nội: giản dị, hiếu khách, thích quan sát và thích chuyện trò. Không ai vội ở những quán như vậy. Ngồi xuống là bạn đã thuộc về một mảng phố, dù chỉ trong mười lăm phút. Bạn sẽ nghe thời sự của khu phố, chuyện học hành của con cái, chuyện giá rau hôm nay, những mẩu chuyện mà không cuốn sách nào ghi.

Với du khách, đây là cơ hội gần nhất để làm một người Hà Nội thực thụ: ngồi ghế thấp, đặt ly trà trên chiếc bàn nhỏ và nhìn dòng người chảy qua.

Ứng xử khi ngồi quán vỉa hè

• Hỏi giá trước khi gọi để tránh bất ngờ, đặc biệt khi bạn là khách ngoại tỉnh.
• Giữ gọn ghế, không chắn lối người đi bộ.
• Bỏ vỏ hạt dưa, giấy vào nơi người bán chỉ, không vứt xuống đường.
• Cẩn thận xe máy chạy lên vỉa hè, giữ tư trang trước mặt.

Điều cần nhớ

Mức giá ở các quán này tương đối thấp so với những quán trong nhà, nhưng đây chỉ là so sánh tương đối; hãy luôn kiểm tra thông tin hiện hành. Hãy gọi một ly trà đá, ngồi lại một lát, và để Hà Nội dạy bạn cách nghỉ ngơi giữa ngày: đơn giản, chậm rãi và đầy tình người.